Fermentation Anaerobie de la Pulpe de Café avec Production de Méthane

La présente étude est consacrée à la valorisation énergétique de la pulpe de café par la fermentation anaérobie avec production de méthane. La fermentation méthanique a été conduite en système discontinu et semi-continu. L'intérêt économique de la fermentation en zone thermophile reste encore à démontrer au stade pilote.