Actes des colloques de l’ASIC

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4ème Colloque : Sensory Properties and Physiological Effects (9 records)

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COMMUNICATIONS

Contribution à l'étude des effets pharmacologies de l'acide chlorogénique
G. Valette, H. Morin
 résumé texte complet    Extrait de: 4ème Colloque.

Der Einfluss des Schilddrüsenfunktion auf einige Wirkungen von kaffee, Coffein und Theophyllin
O. Strubelt, J. Steffen, H. Stutz
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Der Kohlenhydrat-Fettstoffwechsel unter dem Einfluss von Kaffee und Coffein
K. Müller-Wieland
 résumé texte complet    Extrait de: 4ème Colloque.

La boisson de café dans le traitement de la pellagre humaine
J. Adrian, J. Pena, J. Morais De Carvalho, A. Miranda, J. Xabregas, A. Corte Dos Santos
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Physiological actions of coffee with special attention to lipid metabolism
S. Heyden, W. M. O'Fallon
 résumé texte complet    Extrait de: 4ème Colloque.

Qualitätsbestimmung von Kaffee und Kaffee-Erzeugnissen mittels Verbraucherumfragen
U. Haevecker
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Répercussions nutritionnelles de l'introduction d'une infusion de café vert ou grillé dans la ration du rat
J. Adrian, R. Frangne, J. Xabregas, A. Corte Dos Santos
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Verhalten der Metabolite des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels nach Verabreichung verschiedener Kaffeesorten
H. Hammerl, C. Kränzl, G. Nobosis, O. Pichler, M. Studlar
 résumé texte complet    Extrait de: 4ème Colloque.

Zur Frage des Antithiaminaktivität des Kaffees
R. Bönicke, G. Czok
 résumé texte complet    Extrait de: 4ème Colloque.