Actes des colloques de l’ASIC

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18ème Colloque : Workshop II - Enhancement of Coffee Quality by Reduction of Mould Growth (10 records)

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REPORT

Enhancement of coffee quality through the prevention of mould growth: start up experiences in Uganda
H. Ngabirano
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Enhancement of quality in coffee by prevention of mould formation project
C. P. R. Dubois
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First Uganda FAO mission – How near is an HACCP system in dry Robusta coffee production?
R. Viani
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Fungi associated with the coffee berry borer Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Scolytidae)
F. E. Vega Et Al.
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Fungi producing ochratoxin A in coffee
M. H. Taniwaki Et Al.
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ICO/FAO/CFC project : Enhancement of coffee quality through prevention of mould formation
E. Boutrif
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Levels of ochratoxin A in blood from Norwegian and Swedish blood donors: estimated intakes and correlation between blood levels and food consumption habits
A. Thuvander Et Al.
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Modelling and HACCP tools for coffee quality improvement
J. M. Frank
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Recent international developments in the field of mycotoxins
E. Boutrif
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Studies on ochratoxin A in Indian coffees and its management strategies
R. Naidu Et Al.
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