Actes des colloques de l’ASIC
8ème Colloque : Chemical Analysis and Composition (17 records)
COMMUNICATIONS
A critical comparison of six spectrophotometric methods for measuring chlorogenic acids in green coffee beans
M. N. Clifford, P. S. Staniforth
résumé 
texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Algunos métodos para el estudio del contenido en cafeína de muestras variadas en diferentes condiciones
M. Quijano-Rico, M. T. Acero F., E. Morales, C. Piedrahita
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Aspects chimiques et biologiques de la composition du café vert
J. Poisson
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Caffeine production in tissue cultures of Coffea arabica
P. M. Frischknecht, T. W. Baumann, H. Wanner
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Detection of trace amounts of methylated uric acids in crude caffeine from different sources
P. S. Citroreksoko, J. Petermann, H. Wanner, T. W. Baumann
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Distribution statistique des teneurs en eau entre les grains de café. Incidence sur la répétabilité de la méthode de référence pratique de dosage de l'eau
J. L. Multon
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Dosage de la vitamine PP ou niacine e Coffea canephora var. robusta par une méthode microbiologique utilisant Lactobacillus arabinosus
A. G. Tchetche
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Gaschromatographischmassenspektrometrische Untersuchung von Phenolen und Diphenolen in Röstkaffees verschiedener Sorten
R. Tressl
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
High pressure liquid chromatography of chlorogenic acid isomers in coffee
D. I. Rees, P. D. Theaker
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Les acides carboxyliques du café; mise au point et résultats de différentes déterminations
M. Blanc
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Liquid chromatographic coffee wax analysis
P. Folstar, W. Pilnik, H. C. Van Der Plas
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Rösteffekte auf die Kaffeezusammensetzung
W. Baltes
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Structure fine du grain de café vert
E. Dentan
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Tracer studies on biosynthesis of caffeine in Coffea arabica
T. W. Baumann, H. Wanner
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Ueber Arabusta- Roh- und Röstkaffee
J. Wurziger, R. Drews, G. Bundesen
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Ueber Beobachtungen an schädlingsbefallenen Rohkaffees
J. Wurziger
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.
Vergleich der Headspace-Aromaprofile von Arabusta-Kaffee mir Arabic- und Robusta-Sorten
W. Gutmann, P. Werkhoff, M. Barthels, O. G. Vitzthum
résumé texte complet Extrait de: 8ème Colloque.