Actes des colloques de l’ASIC

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10ème Colloque : Technology (8 records)

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COMMUNICATIONS

Beiträge zur Qualitätsbeurteilung von Rohkaffee
J. Würziger, R. Drews, B. Suche
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Efeito da temperatura de secagem na caracterização dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes
A. A. Teixeira, H. Hashizume, G. W. Nobre, J. G. Cortez, L. C. Fazuoli
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Fortschritte in der Qualitätsbeurteilung von Röstkaffee, Einflüsse auf di Haltbarkeit und Prüfkriterien
R. Radtke-Granzer
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La production de méthane à partir de pulpes de café
R. Blancs, F. Challot
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Photoacoustic evaluation of coffee samples
C. L. Cesar, H. Vargas, C. A. S. Lima, L. C. M. Miranda, J. G. Cortez, A. M. G. Azevedo
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Recent developments in the chemistry and technology of coffee and its products
R. F. Smith
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Selective extraction of caffeine from green coffee beans and the application of similar processes on other natural products
H. Martin
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.

Study on the characteristics and the industrial sorting of defective beans in green coffee lots
E. Illy, G. Brumen, L. Mastropasqua, W. Maughan
 résumé texte complet    Extrait de: 10ème Colloque.